Elektroliti pomažu u napajanju vašeg tijela. Kada nivo padne - ili poraste - oni uzrokuju simptome od jednostavne žeđi i glavobolje do ubrzanog otkucaja srca, pa čak i napadaja.
Što su elektroliti?
Možda ste čuli za dobivanje elektrolita iz sportskih pića. Pa, elektroliti su zapravo minerali - natrij, kalijum, klorid, magnezij, kalcij, fosfat, bikarbonat - koji se rastvaraju u tjelesnim tekućinama, stvarajući iona naelektrično nabijena. Neki su pozitivni, neki negativni, kaže Robin Foroutan, RD, nutricionist i glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku sa sjedištem u New Yorku. Oni su bitni jer pomažu tijelu u radu živaca i mišića, kao i u ravnoteži tjelesnih tekućina, krvnom tlaku i pH krvi.
Dehidracija
Dehidracija može dovesti do neravnoteže elektrolita. Vaši simptomi mogu varirati ovisno o tome koji je elektrolit izvan ravnoteže i je li ta razina previsoka ili preniska. Jedan od najzastupljenijih elektrolita u našem tijelu je natrij - i njegova je uloga ključna. „Natrij je odgovoran za održavanje ravnoteže tekućine u tijelu,“ objašnjava dr. Sc. Naveet Bal, docent medicine za podjelu nefrologije na Medicinskom fakultetu u Wisconsinu. Prekomjerna tjelovježba, vrućica, povraćanje, proljev i prekomjerna izloženost vrućini uvjeti su koji mogu uzrokovati da naša tijela gube vodu i podižu razinu natrija, kaže on. Simptomi hipernatremije (previše natrija u krvi) uključuju žeđ, uznemirenost, izmijenjeno stanje duha, zbunjenost i, u ozbiljnijim slučajevima, napadaje i komu, objašnjava dr. Bal. Kad god smo ozbiljno dehidrirani, to se može smatrati neravnotežom elektrolita, kaže Foroutan. Mnogi će biti u redu ako popiju malo vode, ali ako već neko vrijeme vježbate, možda će biti prikladno sportsko piće. Provjerite ovih 10 mitova o hidrataciji u koje morate prestati vjerovati.
Overhydration
Svi znamo da bismo trebali piti puno vode, ali previše pijenja također može uzrokovati probleme. Prekomjerna hidratacija, poznata i kao hiponatremija, događa se kada razina natrija u krvi postane nenormalno niska. Hiponatremija nije uobičajena, ali može se dogoditi ako pijete previše vode, objašnjava Foroutan. Ostala stanja koja mogu dovesti do hiponatremije uključuju diuretike, antidepresive, zatajenje jetre, zatajenje bubrega, zatajenje srca, upale pluća, dijabetes, hipotireozu ili tešku dijareju ili povraćanje kada svoje gubitke zamijenite običnom vodom. Natrij kontrolira količinu vode koja se nalazi u i oko naših stanica, objašnjava Foroutan, ali kad postanemo prekomjerno hidrirani, natrij se razrjeđuje i naše stanice počinju nabubriti. Simptomi hiponatremije kreću se od blage do opasne po život i mogu uključivati mučninu i povraćanje, glavobolju, zbunjenost, umor, nemir, slabost mišića, napadaje i komu. Kad je u pitanju natrij, Foroutan kaže da je važno dobiti ovaj mineral iz cjelovite hrane poput maslina, prirodno fermentiranih kiselih krastavaca i kiselog kupusa, a ne od prerađene hrane. Natrij je loš. Iako je istina da većina Amerikanaca uzima previše natrijuma iz prerađene hrane, ne biste ga trebali potpuno isključiti iz prehrane.
Umor
Jedan od najčešćih simptoma neravnoteže elektrolita je umor. Nedostatak magnezija može biti krivac. Magnezij je uključen u više od 300 procesa u tijelu, kaže Foroutan. To je ujedno i veliki borac protiv umora. Dnevna preporuka magnezija je 420 mg dnevno za muškarce i 320 mg dnevno za žene, prema podacima Instituta za zdravstvo. Premalo magnezija (hipomagnezimija) može se povezati s lošim prehrambenim navikama, pijenjem previše alkohola, produljenom primjenom diuretika, proljeva i probavnih smetnji te upotrebom tableta za smanjenje kiseline. Možete povećati unos magnezija konzumiranjem hrane poput tamnih lisnatih žitarica, orašastih plodova i sjemenki, integralnih žitarica, morskih plodova i peradi, kaže Foroutan. Sve zdrave namirnice koje biste ionako trebali jesti imaju magnezij.
Sporan ili nepravilan rad srca
Kalij olakšava električne impulse koje našem tijelu trebaju za mišićne kontrakcije i za normalno funkcioniranje mozga i živaca, objašnjava dr. Bal. Elektrolit također usko surađuje s natrijom kako bi održao normalne mišićne kontrakcije i rad srca, što ga čini važnim mineralom za kontrolu vašeg otkucaja srca. Hipokalemija (malo kalijuma) događa se kada naše tijelo gubi tekućinu (proljev i povraćanje) i od nekih lijekova poput diuretika i laksativa, kaže dr. Bal. Blagi slučajevi hipokalemije mogu biti asimptomatski, ali umjerena i teška hipokalemija može uzrokovati mišićnu slabost, mišićne grčeve, trnce, utrnulost, palpitacije, usporen rad srca (bradikardija), a u težim slučajevima zastoj srca. Evo još znakova da ne dobivate dovoljno kalija.
pomaže li dječji puder kod trenja
Previše kalija (hiperkalemija) povezano je s bubrežnom bolešću, ali to može biti uzrokovano i nekim lijekovima, kaže dr. Bal. Previše kalija u vašem sustavu može uzrokovati mišićnu slabost, paralizu i moguće po život opasne srčane disitmije. Dok se hiperkalemija opasna po život liječi dijalizom i lijekovima koji smanjuju kalij, ograničavanjem dijetalnog kalija može se liječiti blagi slučajevi, kaže dr. Bal.
Osjećaji trnce u stopalima i prstima
Mineral se može naći u stanicama i krvotoku, ali 99 posto tjelesnog kalcija nalazi se u kostima, objašnjava dr. Bal. Ovaj esencijalni elektrolit odgovoran je za stvaranje kostiju, kontrakciju mišića, zgrušavanje krvi, funkciju mnogih enzima i održavanje normalnog srčanog ritma. Razinu kalcijuma održava naša paratireoidna žlijezda, koja proizvodi hormone koji mogu povisiti i smanjiti razinu kalcija u krvi, objašnjava on. Kad imamo previše kalcija (hiperkalcemija), najčešće je povezan s poremećajem paratireoidne žlijezde, ali može ga izazvati i lijekovi poput diuretika i određenih karcinoma. Previše kalcija može uzrokovati žeđ, bubrežne kamence, mokraćnu frekvenciju, bolove u kostima, mišićnu slabost, zbunjenost, bol u trbuhu, depresiju, umor i zatvor - često se naziva stenjanjem, kamenjem i trbuhom stezanje, kaže dr. Bal. Manjak kalcija (hipokalcemija) često se javlja kao rezultat nedostatka vitamina D jer je vitamin neophodan za apsorpciju kalcija. Simptomi hipokalcemije mogu se kretati od trnce noge, prstiju, jezika i usana do ozbiljnijih stanja poput napadaja i srčane aritmije, kaže dr. Bal.
Prekomjerna svrbež i loša cirkulacija
Razine elektrolitnog fosfata u krvi su ključne za izgradnju energetske molekule nazvane ATP (adenosin trifosfat), koja skladišti i transportira kemijsku energiju u stanice. Previše fosfata može značiti da su vaši bubrezi ugroženi. Elektrolit se dobiva iz fosfora, koji se nalazi u hrani bogatoj proteinima, kao što su mliječni proizvodi i meso - i moraju ga uravnotežiti bubrezi. Dakle, najveći faktor rizika za hiperfosfatemiju (previše fosfora) su napredne bubrežne bolesti, kaže dr. Bal. Ali može se dogoditi i uništenjem mišićnog tkiva, jer sve stanice tijela imaju fosfor kao građevni blok. Dr. Bal misli na pretjerani slom mišića zbog pretjeranog vježbanja ili ekstremnog planinarenja ili trčanja - znat ćete ga kao izuzetno bolne mišiće. Kad je razina fosfora previsoka, možete osjetiti jak svrbež i kalcifikaciju krvnih žila što može utjecati na vaš krvožilni sustav i uzrokovati bubrežne kamence. Prerađeno meso i konzervirana hrana sadrže jako puno fosfata jer je uobičajeno sredstvo za konzerviranje i aromatiziranje, kaže dr. Bal. Kad razina fosfora padne prenisko, to može biti posljedica pothranjenosti ili alkoholizma; simptomi uključuju slabe respiratorne mišiće, srčanu aritmiju, pa čak i smrt, kaže on.
Jedite, a ne pijte, svoje elektrolite
Elektrolite često povezujemo sa sportskim pićima - samo nemojte ih brkati sa energetskim pićima, što može biti nezdravo. Ali možete jesti i svoje elektrolite. Jedenje za ravnotežu elektrolita slično je jedenju za sveukupno zdravlje i dobrobit i to je najbolji način da se izbjegne neravnoteža elektrolita, kaže Foroutan. Hrana bogata elektrolitima - krumpir, avokado, špinat, slatki krumpir, gljive, grašak i grah - gusti su u važnim vitaminima i mineralima. Vitamini i minerali su čimbenici metaboličkih procesa. Mnogo vrsta reakcija koje se događaju u vašem tijelu iza scene kao što su kontrakcija mišića, zdravlje mozga i oporavak mišića, kaže Foroutan. Ne propustite ovih 13 hranjivih sastojaka, čak ni nutricionisti ih ne dobivaju dovoljno.
izvori
- ACSM-ov časopis za zdravlje i fitness: Jednadžba hidratacije: ažuriranje ravnoteže vode i kognitivnih performansi .
- Američka udruga endokrinih kirurga: Paratireoidne žlijezde: funkcija .
- Najbolje prakse BMJ-a : Pregled disitmija (srčanih ).
- Kanadski obiteljski liječnik : Hipokalcemija .
- Centar za kontrolu i prevenciju bolesti. Natrijev list s podacima .
- Klinička ispitivanja: Nefrologija : Dijetalno liječenje hiperfosfatemije u kroničnoj bubrežnoj bolesti .
- Indijski časopis za endokrinologiju i metabolizam : Hiponatremija: praktičan pristup .
- Nacionalni zavodi za zdravstvo: Kalcij .
- Nacionalni zavodi za zdravstvo: Magnezij .
- Nacionalni zavodi za zdravstvo: Kalij .
- Nacionalna zaklada za bubrege: Fosfor i vaša prehrana s KBC-om .
- Nacionalna organizacija za rijetke poremećaje: Hipokalemija .
- Državno sveučilište Oregon: Fosfor .
- Sveobuhvatni centar za rak na Sveučilištu New Mexico: Elektrolitna neravnoteža .
- Američka nacionalna medicinska knjižnica .: Elektroliti .
- Američka nacionalna medicinska knjižnica: Neravnoteža tekućine i elektrolita .
- Američka nacionalna medicinska knjižnica: Hiperkalcemija .
