11 hrane s užitkom koja vam neće uništiti dijetu

Ukusna i hranjiva? Apsolutno! Naši stručnjaci peku izvrsne sireve, namaze, pa čak i slatkiše koji promiču zdravlje crijeva, poboljšavaju imunitet, smanjuju krvni tlak i još mnogo toga.

Prepustite se tim oprostima



Ako pretpostavljate da nebeska hrana također ne može biti korisna, čeka vas slatko iznenađenje. „Mnogo puta ljudi misle da zdravo znači blagodat, ali u stvari je sasvim suprotno!“ Kaže Kristi King, MPH, RDN, glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku, stariji dijetetičar u Teksaškoj dječjoj bolnici i klinički instruktor na Baylor College of Lijek. „Voće i povrće su sjajan primjer; daju vam vlakna, vitamine i minerale potrebne za pravilno funkcioniranje vašeg tijela. Heather Mangieri, RDN, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i autorica Gorivo mladih sportaša dodaje da su priprema i umjerenost ključni. „Mnoge namirnice koje se smatraju previše ukusnim da bi bile hranjive zapravo imaju neke zdravstvene koristi; veličina porcija i način na koji su pripremljeni mogu biti problematični , kaže ona. Moji klijenti često uključuju maslac od kikirikija i kavu kao hranu kojih se stide i šokirani su kad dijelim kako se mogu uklopiti u plan zdravog obroka.



Ukusni starani sir



Ako imate stvar za starani sir, idite po njega! Bakterije koje se koriste za razgradnju laktoze u ostarelom siru također su dobar probiotik za crijeva, kaže King, dodajući da u posljednje vrijeme otkriveno da sir sadrži vitamin K2 koji je potreban za zdravlje mozga, srca i kostiju. Štoviše, nekoliko žlica talijanskog tvrdog sira Grana Padano pojedenog svakog dana utjecalo je na snižavanje krvnog tlaka tipično za antihipertenzivne lijekove u malom zaslijepljenom randomiziranom ispitivanju, prenosi MedPage Today. Cilj je serviranja od jednog unca od ostarelog sira ili veličine šest kockica zajedno, savjetuje King. Ispada da je sir tajno sredstvo za sagorijevanje masti.

Volite svoj maslac od kikirikija




escitalopram 10 mg za što se koristi

Za ljubitelje kikirikijevog maslaca ima sjajne vijesti, kaže Mangieri. Kikiriki je pakiran s više proteina nego bilo koji drugi orah i sadrži dobre masti koje pomažu u borbi protiv gladi. Kada je o prehrambenoj vrijednosti u pitanju, dodala je, dobijete malo svega. Dvije žlice isporučuju 180-210 kalorija, 8 grama ugljikohidrata, 7 grama proteina i 16 grama masti, a istodobno djeluju kao dobar izvor vitamina E, kalija, vlakana i drugih hranjivih sastojaka. Iako je više masti nego što se preporuča većina izvora proteina, kombinacija hranjivih sastojaka daje visoku vrijednost sitosti i čini je dobrom alternativom izvorima životinjskih proteina, objašnjava Mangieri. Kao da to nije dovoljno, studije podupiru konzumiranje kikirikija i maslaca od kikirikija za ljude koji imaju dijabetes. Iako marka nije bitna (po zakonu, bilo koji proizvod pod nazivom maslac od kikirikija u Sjedinjenim Državama mora biti najmanje 90 posto kikirikija, kaže Mangieri), veličina porcija jest. „Ključ za uključivanje kikirikijevog maslaca kao zdrave hrane jede ga umjereno“, ističe Mangieri. Isprobajte ove ukusne zaplete na klasičnom PB&J sendviču.

Avokado su jednostavno fenomenalni

Kingovo je avokado moćna sila, koja kaže da ovi zeleni strojevi pružaju vlakna, mono nezasićene masne kiseline (MUFA), obilje vitamina i druge nevjerojatne zdravstvene koristi. Kombinacija MUFA i vlakana pomažu u reguliranju apetita, dodaje ona. Također pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti i potiču dobro zdravlje crijeva. Osim toga, avokado ima vitamin C koji pomaže jačanju imunološkog sustava. Veličina posluživanja je jedna trećina srednjeg avokada, precizira King. Isprobajte ove ukusne recepte s avokadom.



Pecite malo slatkog krumpira

„Slatki krumpir samo je mjesto za nekoliko ključnih hranjivih sastojaka, uključujući beta-karoten, vitamin C, vlakna i kalij“, rave Mangieri. Slatki krumpir od 3,5 unosa daje 116 kalorija, 4 grama vlakana i puno beta karotena (snažnog antioksidansa). Svijetla boja ovog povrća dolazi iz visokih razina karotenoida (prekursora vitamina A u tijelu), koji pomažu jačanju vida, jačanju imuniteta na bolesti i kao antioksidanti odbijaju rak i štite od posljedica starenja, kaže Mangieri , „Izrežite slatki krumpir na trakice, premažite ih malom količinom maslinovog ulja ili sprejom za kuhanje; a zatim ih pečenje u pomfritima od slatkog krumpira samo je još jedan način da postignete prehrambene prednosti ove super namirnice , dodaje ona, precizirajući da bi trebalo ograničiti maslinovo ulje na otprilike 1-2 žličice krumpira od 3,5 grama da biste zadržali kalorije a masti unutar razuma. Možete li reći slatki krumpir od jajeta?

Kava je zdrava… s upozorenjem

Kad se ujutro povučete iz kreveta, kava ne samo da je pokupila, već nosi i zdravlje - do određenog trenutka. Kava je prilično kontroverzna kao zdrava hrana, jer kofein koji sadrži može kod nekih ljudi izazvati drhtanje, kaže Mangieri. Ipak, istraživanja pokazuju da spojevi u kavi mogu biti korisni u prevenciji bolesti i poboljšanju kognitivnih funkcija. Kava se smatra količinom antioksidanata kao najvećim izvorom antioksidanata. Sadrži i male količine kalija, niacina, vitamina E i magnezija. Točan mehanizam koji stoji iza prevencije bolesti od kave još nije razumljen, a kao i kod većine namirnica, više toga nije nužno bolje, ističe ona. Većina koristi povezana je s pijenjem 2-4 šalice, što odgovara 300-400 mg kofeina, svaki dan. Otkrijte kako je mlad premlad da bi počeo piti dnevnu šalicu jave.

Opustite se uz svoje noćno vino

Kad je u pitanju spuštanje noću, slobodno se veselite svojoj večernjoj čaši vina; Stručnjaci kažu da je utvrđeno da crno vino ima zaštitna svojstva srca. Smatra se da crveno vino povećava dilataciju i povećava protok krvi, čime sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, kaže King, dodajući da antioksidanti koji se nalaze u vinu dokazano smanjuju ili usporavaju rast stanica raka. Ali sve je to umjereno, ističe. Zalijevajte 1 čašu vina dnevno, kaže ona; 1-2 (5–10 unci) naočale za muškarce. Saznajte kako se te zdravstvene koristi šire na ocat od crnog vina.

Čokolada je antioksidansi puna čokolade

Kad je u pitanju čokolada, u redu je prijeći na tamnu stranu. Flavanoli koji se nalaze u tamnoj čokoladi imaju antioksidacijska svojstva za koja je otkriveno da smanjuju krvni tlak, kaže King. Što je veći postotak kakaa, više antioksidansa, dodaje ona. Usmjeravajte za 1 uncu od 70 posto ili više. Nadalje, otkriveno je i da tamna čokolada povećava dobar HDL kolesterol i bori se protiv lošeg LDL kolesterola. Pogledajte ove tamne čokolade sljedeće razine prepune superhrane.

Idi po jogurt

Jogurt je ukusna namirnica koja spakira snažan zdravstveni udarac, kaže King. Pun prirodnih probiotika potrebnih za promicanje zdravlja crijeva, jogurt je također dobar izvor proteina. Grčki jogurt ima čak više proteina od običnog jogurta (otprilike 17 grama naspram 10 grama). Konzumiranje probiotika u jogurtu pokazalo je da djeluju korisno na zdravlje crijeva kao što su sprječavanje raka debelog crijeva, zatvor i pomaganje u sprječavanju infekcija kvascima kod žena, nabrojimo ih samo nekoliko!, Kaže King. Dobra veličina posluživanja je 1 šalica. Evo više izvrsnih namirnica koje će povećati vaše dobre bakterije u crijevima.


kako stajati s dobrim držanjem

Umočite u hummus

„Širenje slanuta s Bliskog Istoka je lagana, bogata bjelančevinama snack koja se bori protiv gladi i uravnotežuje razinu šećera u krvi,“ raves fitnessmagazine.com. Osim toga, moglo bi pomoći nižoj razini kolesterola, pokazalo je australsko istraživanje odraslih koji su jeli slanutak svaki dan. U usporedbi s drugom skupinom koja je svakodnevno dobivala vlakana od pšeničnih proizvoda, oni koji su jeli slanutak, „konzumirali su manje masnoće i imali su malo snižavanje kolesterola“, prema Huffingtonpost.com. Pogledajte ove jedinstvene recepte za hummus koji će vam dvaput popiti.

Vrati crni grah

Iako mi nemamo tendu da grizemo crni grah zbog njegovog grešnog ukusa, nedostaje vam nekoliko mega zdravstvenih blagodati ako zanemarite ovu ukusnu cijenu. Crni grah je hrana za koju smatram da je definitivno nedovoljno iskorištena u našoj prehrani, kaže King. Ovi momci prepuni su bjelančevina, vlakana i antioksidanata. Fitohranjivi sastojci ili antioksidanti u crnom grahu pomažu tijelu u borbi protiv bilo kakvih vrelih slobodnih radikala. Vlakna promiču zdravlje debelog crijeva pružajući hranjive tvari dobrim bakterijama u crijevima, plus što mogu pomoći u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti i održavanju šećera u krvi. Za kraj, crni grah je sjajan izvor folata koji igra ulogu u sintezi i popravljanju DNK, dodaje King. Dobra posluživanje crnog graha je jedna pola šalice.

Tri klica za trešnje

Ove ljetne poslastice nisu samo zabavno jesti; također su puni B vitamina, neophodnih za metaboličke puteve koji proizvode energiju, kaže King. I to ide nabolje: Trešnje su sjajan izvor kalija (koji je potreban za zdrav krvni tlak) i sadrže obilje flavonoida (koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu). Pokazano je da bing trešnje posebno smanjuje upalu zapravo smanjujući količinu proizvedenog C-reaktivnog proteina, dodaje King. Dobra serviranje trešanja je 1 šalica. Ne propustite ukusnije namirnice koje su zdravije nego što shvaćate.